L’histoire de cette passion commence dans l’enfance, se concrétise par l’apprentissage puis il devient chef chocolatier au sein d’une belle et grande maison reconnue pour sa pâtisserie et sa chocolaterie.
Cet enfant du pays Rennais, revient aujourd’hui aux sources. Yvan CHEVALIER vous propose de découvrir ses créations gourmandes, dans l’ère du temps et originale dans une boutique en centre-ville de Rennes, 9 rue de Nemours..