L’histoire de cette passion commence dans l’enfance, se confirme par l’apprentissage puis se concrétise lorsqu’il devient chef chocolatier au sein d’une belle et grande maison reconnue pour sa pâtisserie et sa chocolaterie.

Cet enfant du pays Rennais, revient aujourd’hui aux sources. Yvan CHEVALIER vous propose de découvrir ses créations gourmandes, dans l’ère du temps et originales dans une boutique en centre-ville de Rennes, 9 rue de Nemours, ainsi qu’à son laboratoire atelier-boutique au 2 rue des Chevrons.