Mignardises – plateau de 12 réductions sucrées

Conseil de dégustation :

A conserver au réfrigérateur. Sortir 10 minutes avant dégustation – A consommer le jour même

Plateau composé de 12 mignardises :

• 2 mignardises Breizh  : Croustillant sarrasin, mousse infusé au sarrazin, caramel tendre beurre salé, mousseux Caramel, Graines de Sarrasin toasté
• 2 mignardises Intense Chok’ : Pâte sucré amandes,Croustillant cacao, biscuit moelleux chocolat, ganache chocolat, mousse légère cacao, Caramel tendre
• 2 mignardises tartelette citron : Pâte sucré amandes, moelleux amandes, marmelade citron, crémeux citron jaune, meringue , gel citron
• 2 mignardises tartelette fraise : sablé breton ,compotée de fraise, fraises fraîches locales, chantilly vanille.
• 2 mignardises paris sicile: Pâte à choux, crème praliné pistaches , croustillant praliné pistache , cœur coulant praliné pistache
• 2 mignardises pavlova estragon  : meringue craquante, crémeux framboise, chantilly à l’infusion d’estragon

En plus des allergènes cités dans la rubrique allergènes ce produit peut contenir des traces de :
fruit à coques (amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de pécan), lait, sésame, soja, arachides, lupin, œufs, céréales contenant du gluten (blé, …)